Gourmet élmény
Szezonális, prémium alapanyagokból alkotott étlap
Séfünk az aktuális évszak ízeire és a legjobb hazai termelők alapanyagain alapozva alkotja meg az étlapot. Egyszerre tiszteljük a magyar hagyományokat és nyitunk a modern, európai fine dining világ felé.
Előételek
Elegáns kezdet egy emlékezetes estéhez
Előételeink úgy lettek megkomponálva, hogy finoman hangolják az ízlelőbimbókat a további fogásokra, és harmonikusan illeszkedjenek a bor- és koktélajánlatainkhoz.
Főételek
Fine dining fogások, magyar és nemzetközi ihletéssel
Főételeink a gondosan előkészített alapanyagokra, a precíz technológiára és a harmóniára épülnek – mindezt elegáns tálalással, ami méltó egy különleges estéhez.
Desszertek
Kézműves desszertválogatás az est lezárásához
Desszertjeink célja, hogy finoman, mégis emlékezetesen zárják le az estét – akár egy pohár desszertborral, akár egy kifinomult koktéllal párosítva.
Degusztációs menük
Többfogásos kóstolómenük séfünk ajánlásával
Degusztációs menüink lehetőséget adnak arra, hogy komplex gasztronómiai utazás keretében ismerje meg az Esti Programok konyhájának legizgalmasabb fogásait.
Séf válogatása
Klasszikus degusztációs menü
- Válogatott amuse bouche falatok érkezéskor
- Két kisebb előétel, amelyek bemutatják a konyha stílusát
- Két főétel-kompozíció húsos és halas vagy vegetáriánus hangsúllyal
- Pré-desszert, majd desszert a ház kézműves válogatásából
Bor- és italpárosítás
Gondosan párosított borok és koktélok
Allergének & egyéni igények
Átlátható információk, rugalmas konyha
Fontos számunkra, hogy minden vendégünk biztonságban és felszabadultan élvezhesse az étkezést – ezért fogásainkat részletes allergén-információval látjuk el, és örömmel alkalmazkodunk az egyéni igényekhez.
Allergének jelölése és kommunikációja
Étlapunkon minden fogás mellett jelöljük a legfontosabb allergéneket. Csapatunk jól képzett az összetevők és konyhatechnológiák ismeretében, így személyesen is részletes tájékoztatást tudnak adni.
- Glutén- és laktózmentes opciók több fogás esetében
- Vegetáriánus és vegán variációk egyedi egyeztetéssel
- Diófélék, magvak, tengeri herkentyűk és egyéb érzékenységek figyelembevétele
Személyre szabott élmény
Magas szintű, személyes figyelmet biztosítunk, különösen privát rendezvények vagy VIP élmények esetén. Séfjeink örömmel állítanak össze egyéni menüsort, amely maximálisan illeszkedik az Ön igényeihez.
Lehetőség van gyermekmenü, rövidített degusztációs menü vagy teljesen személyre szabott fogássor kialakítására is – akár üzleti vacsora, akár családi ünneplés alkalmából.
Gyermekmenü
Kulináris élmény a legkisebb vendégeknek is
Gyermekmenünket úgy alkottuk meg, hogy egyszerre legyen játékos, egészségtudatos és bevezetés a minőségi alapanyagok világába.
Szezonális leves a gyerekek ízlésére hangolva
Minőségi csirkemell ropogós körettel
Kreatív, kiegyensúlyozott desszert
Szezonális ajánlatok
Hetente megújuló fogások és kulináris tematikák
Az Esti Programok egyik védjegye a folyamatosan változó, kreatív szezonális ajánlat. A természet ritmusát, a piac kínálatát és a gasztronómiai ünnepeket követve állítjuk össze különleges fogássorainkat.
Póker est snack- & élménymenü
Gourmet falatok az exkluzív offline póker estekhez
Az Esti Programokban az offline póker estek társasági, kulináris élményt jelentenek: szimbolikus zsetonokkal, valódi pénzmozgás, fogadás vagy pénzbeli nyeremény nélkül. A hangulatot prémium falatokkal és könnyen fogyasztható fogásokkal támogatjuk.
Fontos tájékoztatás: Póker estjeink kizárólag szórakoztató, társasági jellegű események. A játék során szimbolikus zsetonokat használunk, amelyeknek nincs pénzbeli értéke, és nem járnak pénznyereménnyel vagy bármilyen pénzügyi előnnyel. Nem szervezünk szerencsejátékot, fogadást vagy bármilyen valódi pénzre menő játékot.